2014年10月7日 星期二

SPD4459。 同大家講下Cafe既起源

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咖啡店 Cafe(法語café英語coffee shopcoffeehouse),是零售咖啡飲品的店鋪。通常也會搭配銷售蛋糕甜點,有些咖啡店也開始銷售飲料
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歷史 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺


"A Street Cafe, Jerusalem," Henry Fenn (1838- ): steel engraving in Picturesque Palestine, ca 1875 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺
中東,自16世紀起,咖啡屋(波斯語qahveh-khaneh土耳其語kahvehanekıraathane)作爲社交聚會的地方,人們聚集在一起喝咖啡或茶、聽音樂,閱讀、下西洋棋雙陸棋、或聆聽《列王紀》的誦讀。在今天的伊朗土耳其,咖啡屋或會招惹一群看公眾電視的男性。 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺
傳統的關於「維也納咖啡館」的起源說法來自於在1683年「維也納戰役」中被打敗的土耳其人遺失的裝滿綠色豆子的神秘袋子。所有這些裝滿咖啡的袋子都被送給了勝利的波蘭國王約翰三世John III,也就是John Sobieski,而他將它們送給了他的一個軍官Franciszek Jerzy Kulczycki。Kulczycki用這些咖啡在維也納開了第一家咖啡館。但懷疑者們認為這個故事太過輕率,日期也比較晚,所以不足為信。
在16世紀時在伊斯坦堡開羅麥加便有了咖啡館。17世紀第一家咖啡館在歐洲開張。通過在17世紀引進咖啡,咖啡館在17世紀第一次在歐洲流行起來。英國的第一家土耳其咖啡館由一個名叫Jacob或Jacobs的土耳其猶太人在1650年的牛津開辦。而倫敦的第一家咖啡館於2年後在Cornhill的St. Michael's Alley開張。 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺

各地演變
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美國
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STARBUCKS是全美最大的連鎖咖啡店。 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺
歐洲 
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通常人們會聚集在一起喝咖啡或茶、聽音樂,閱讀、聊天。
土耳其
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咖啡屋或會聚集一群看公眾電視的男性。 SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺
東南亞
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咖啡店,又被稱為Kopi tiam(東南亞式閩南語,也有人稱做馬來華語),又稱為鄰里咖啡店或傳統咖啡店,通常這裡會聚集各式小吃之類的、典型的食物包括有:黑咖啡、美祿等。有些還有提供肉骨茶SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺
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來源 維基百科 

1 則留言:

  1. 長知識了!!! 多謝!Spd4459, SPD4459, Yau Tsim Mong, Cafe,油尖旺

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